Охлаждение пиво очень похоже на охлаждение молока Сусло нужно охладить после того как он будет готово. В пивном производстве применяют ступенчатое охлаждения сусла.

1.  Горячие сусло охлаждается в  пластинчатом теплообменнике в противотоке с водой, которая идет на следующую партию приготовления сусла. Тем самым вода нагревается охлаждая сусло .

2.  Охлаждение сусла ледяной водой, которою мы получаем в генераторе ледяной воды с аккумулятором льда.

Охлаждение пиво на производстве происходит не равномерно,  что и дает возможность с аккумулировать лед в генераторе ледяной воды.

Аккумулятор льда выравнивает тепловую нагрузка и уменьшает часовую мощность холодильного агрегата, это дает возможность сэкономить на приобретении системы охлаждение пиво. 

Наша компания выполнила проект генератор ледяной воды ГЛВ 20000 для охлаждения пива в Калининграде 24тонны в сутки.

Пивзавод заказал установку для охлаждения воды Генератор ледяной воды ГЛВ 20000  уличного исполнения.