Всем не секрете как получить ледяную воду. Ледяная вода и это вода на границе перехода из жидкого состояния в твердое с температурой +0,50С. в Обычном чиллере можно охлаждать воду, но получить ледяную нет.
Для получение ледяной воды используют открытые теплообменники:
1. Гравитационный пленочный испаритель.
2. Испаритель в виде аккумулятора льда.
Панельный(пленочный) испаритель очень хорошо подходит для равномерной суточной и часовой тепловой нагрузки. При колебания графика тепловой нагрузки требуется очень точный подход и расчет автоматики. Иначе будет или обмерзать или не справится с нагрузкой охлаждения воды.
Аккумулятор льда очень удобен в использовании, когда как раз не равномерная нагрузка от охлаждения воды. это может быть два три часа в сутки большой пик охлаждения молока, а все остальные часы в сутки чиллер может не использоваться вовсе. Такой метод очень хорош для снятия пика теплового потока с помощью льда.
Иногда бывает что продолжительность пика большая и эффективность холодильной установки не очень высокая в силу того что при полной аккумуляции льда холодильные компрессоры работают на низкой температуре кипения -100С. когда пленочный чиллер работает при - 30С.
Когда речь идет о холодопроизводительности выше 250кВт/час, то тут есть выгодное решение, использовать комбинированную систему охлаждения воды. Это двух ступенчатое охлаждение воды сперва теплая вода проходит пленочный испаритель затем поступает в аккумулятор льда, таким образом Челлер ледяной воды работает на высокой температуре кипения хладагента и выдает самый высокий КПД. Вода затем попадает в Аккумулятор льда, плавит лед тем самым отдает тепло и охлаждается то +0,50С. когда пик заканчивается холодильный агрегат перелючется на восстановление льда.
Вопрос стоит только в стоимость оборудования, для уменьшения затрат нужно будет правильно составить технологический график, на основании которого будет создан график тепловой нагрузки. Если сделан правильный подбор оборудования, то цена порадует заказчика.
для подробной информации вы можете позвонить по телефону +7 495 984-06-38. Бодров Евгений специалист по системе автоматизации холодильных машин.